Pignoletto Frizzante
Pignoletto Frizzante
Colli Bolognesi – Denominazione di Origine Protetta
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
| Visivo: | |
| Olfattivo: | |
| Gusto-olfattivo: |
SCHEDA TECNICA
| Tipo | Bianco Frizzante |
| Categoria | Popular |
| Zona di produzione | Monte San Pietro, Bologna, Emilia-Romagna |
| Vitigno | Pignoletto 100% |
| Ubicazione vigneti | 600mt s.l.m. ? |
| Esposizione vigneti | sud-est ? |
| Forma di allevamento | cordone speronato? |
| Età dell’impianto | anni? |
| Tipologia terreno | ? |
| Ceppi per ettaro | ? |
| Resa per ettaro | ? |
| Vendemmia | quando ? |
| Tipo di raccolta | manuale ? |
| Vinificazione | breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione -breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione |
| Titolo alcolomentrico | 12% Vol. |
| Temperatura di servizio | 6° |
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