Pignoletto Frizzante
Colli Bolognesi – Denominazione di Origine Protetta

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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SCHEDA TECNICA
Tipo | Bianco Frizzante |
Categoria | Popular |
Zona di produzione | Monte San Pietro, Bologna, Emilia-Romagna |
Vitigno | Pignoletto 100% |
Ubicazione vigneti | 600mt s.l.m. ? |
Esposizione vigneti | sud-est ? |
Forma di allevamento | cordone speronato? |
Età dell’impianto | anni? |
Tipologia terreno | ? |
Ceppi per ettaro | ? |
Resa per ettaro | ? |
Vendemmia | quando ? |
Tipo di raccolta | manuale ? |
Vinificazione | breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione -breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione |
Titolo alcolomentrico | 12% Vol. |
Temperatura di servizio | 6° |


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