Pignoletto Frizzante

Pignoletto Frizzante

Colli Bolognesi – Denominazione di Origine Protetta

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Visivo:
Olfattivo:
Gusto-olfattivo:

SCHEDA TECNICA

Tipo  Bianco Frizzante
Categoria  Popular
Zona di produzione  Monte San Pietro, Bologna, Emilia-Romagna
Vitigno  Pignoletto 100%
Ubicazione vigneti  600mt s.l.m. ?
Esposizione vigneti  sud-est ?
Forma di allevamento  cordone speronato?
Età dell’impianto  anni?
Tipologia terreno  ?
Ceppi per ettaro  ?
Resa per ettaro  ?
Vendemmia  quando ?
Tipo di raccolta  manuale ?
Vinificazione  breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione -breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione – breve descrizione del processo di vinificazione
Titolo alcolomentrico  12% Vol.
Temperatura di servizio  6°

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